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Mini Hamburger Kaiserwagyu

15,00

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2 mini hamburger KaiserWagyu con crema di formaggio all’erba cipollina, zucchine croccanti, germogli di barbabietola e brunoise di mirtilli. I mini-hamburger KaiserWagyu rappresentano l’unione tra 2 eccellenze firmate Longino & Cardenal: la Kaiserin, solo femmine bavaresi alimentate a cereali e con un’infiltrazione di grasso importante e la Wagyu giapponese, direttamente dalla prefettura di Kagoshima e solo ed esclusivamente di grado A5. Una ricetta sublime con il 50% di Wagyu A5 ideali per panini gourmet e finger food, dal gusto intenso e una scioglievolezza incredibile.

 

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